Мусульманская кухня рецепты

01.07.2018 0 Автор admin

Комментарии

— Традиционно суп с лапшой, много мяса, пироги обязательно,мы обычно 3-4 вида делаем. К чаю "элеш " это. такой пирог. Ну и фрукты, печенье, конфеты.

— @eva0711 а с чем и какие пироги? элеш я думала что это суп отдельно от овощей и мяса🙈

— мы варенья ставили, печенье с конфетами, курага, изюм, фрукты

— У нас так принято: на первое суп-лапша из халяльного мяса, на второе элеш, сваренный в этом же бульоне ( картошка целиком, морковка целиком , капуста, мясо) , либо картофельное пюре с гуляшем, к чаю губадия.

Восточная кухня — рецепты известных блюд с фото

Все остальное- не обязательная программа, а предназначается для "нарядности "стола: рыбная тарелка, бутеры с икрой, фрукты, сухофрукты, мед, варенье, печенье и конфеты, маленькие пироженки , пирог с яблоками, пирог с рисом и рыбой, пирог с капустой , чак-чак

— Суп лапша с курицей, эчпечмяки, перемячи, Чак-Чак, мёд, сухофрукты, орехи, варенье. Главное халяльное мясо берите, даже курицу, все равно халяль.

— А как проводится этот обряд ?

— Мне кажется,понятия что именно надо нет,это уже вам решать. Приведу пример,мы позвали муллу в этом году и моя свекровь настаивала,очень сильно,только на приготовлении элеш и пирога сладкого,видимо в Уфе так принято, или же она не захотела просто готовить плов,но родственники мои всегда готовили суп-лапша из своей курицы (мулла прям спрашивал:"курица не покупная"?) и обязательно второе (плов,гуляш,бэлеш мясной и т.д.),фрукты на стол (финики,изюм,яблоки,виноград,груши, банан и т.д.),чак-чак,к онфеты/торт.

— вроде елеш это капуста картошка морковь отваренные в отдельном бульоне подается с мясом и с суп лапша. + пироги (губадия) сладости фрукты и блины. мы так делали.

— у нас всегда на столе домашняя лапша на мясном бульоне,отварной картофель с мясом(много мяса))) присыпать ошпареным бульоном луком и зеленью,овощи различные ну и сладкий стол конечно!

— @rozaliya80 @nelliepups @aigul5 @lasto4ka130 @linija_gi @ilvi_катать @eva0711 спасибо девочки) пошла лапшу катать

— Тоже обычно лапша, иногда мама моя готовит бульон с беляшами или блинами с мясом. На второе элеш как пишут или мы делаем еще манты, овощи, фрукты, сухофрукты, конфеты, варенье, пироги с яблоком, с черемухой, с творогом и изюмом.